鼻咽癌是發生在鼻咽部黏膜上皮上的癌腫，多發於30~60歲，以男性為多見。
| 原料 | 鮮蓮子30克，生曬參6克、銀耳10克、冰糖適量。 |
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| 製作 | 銀耳用溫水泡透，去掉黑根，洗淨泥沙，再用溫水泡發，放大碗內，加清湯150毫升，蒸1小時，使銀耳完全蒸透，取出；將鮮蓮子剝去青皮和一層嫩白皮，切去兩頭，捅去心，過沸水；生曬參用水浸2小時，切薄片。三物同置鍋內，加冰糖適量，放入浸生曬參的水，並加足水量，文火煮至酥爛。 |
| 用法 | 每日一次，做點心食用。 |
| 註 |
| 原料 | 山慈姑10克，鮮人參15克、鮮百合100克、 豬瘦肉150克，冰糖適量。 |
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| 製作 | 山慈姑洗淨，用清水浸透；鮮人參洗淨，切薄片；百合洗淨，逐片撥開；瘦豬肉用溫水洗淨，切成長3cm，厚1.5cm的塊。各料一併入鍋，加水足量，冰糖適量，文火煮至酥爛。 |
| 用法 | 分兩次佐餐食用。 |
| 註 | 民間食療方 |
| 原料 | 生曬參5克、金銀花、白花蛇舌草各10克，夏枯草20克。 |
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| 製作 | 生曬參加水煎取汁，另3味藥一併同煎，連煎二次，將二次煎汁混合，兌入人參汁。 |
| 用法 | 每日一劑，分2次溫服。 |
| 註 |
| 原料 | 白糖參、黨參各14克，淮山藥、百合、南杏、大棗各18克，豬排骨300克，冰糖適量。 |
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| 製作 | 豬排骨用溫水洗過，放鍋中；其他藥料用潔淨紗布包好，一併放入，加冰糖及水適量，旺火煮沸，去泡沫，改用文火煮2小時，撈出紗布包，即成。 |
| 用法 | 每日燒製，分兩天食用。 |
| 註 |