51 白菜炒木耳

原料

大白菜、黑木耳、青紅尖椒、薑

做法

1. 白菜洗淨切成片、木耳泡開後洗淨撕小塊、青紅尖椒切片。
2. 鍋加油燒熱，爆香薑末，加入豆瓣醬和青紅尖椒稍炒，再加入白菜和黑木耳，大火炒熟即可，鹽、蘑菇精調味，出鍋前勾少許芡。