89 玉米筍白菜湯


原料

白菜心、油麵筋、玉米筍、黃瓜

做法

  1. 黃瓜洗淨切斜片;油麵筋切塊;白菜心剝開。
  2. 鍋裏倒入適量水,燒滾,先放入玉米筍煮二、三分鐘,再依次放入白菜心、油麵筋、黃瓜片稍煮,最後用鹽、蘑菇精調味,即可出鍋。

提示

  1. 一般用大白菜做其他菜時,把中間最嫩的部分剩下,專門留著做湯,很鮮。
  2. 除了玉米筍,其他材料略煮即可,不要時間過長。

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