94 瘦身冬瓜湯

原料

冬瓜、胡蘿蔔、乾香菇、純素大補湯

做法

1. 如圖，冬瓜和胡蘿蔔切成塊，乾香菇用涼水泡軟備用。
2. 湯煲內倒入適量水，加入所有材料煮滾，用小火煲半小時，最後用鹽、蘑菇精調味即可。注：如果買不到現成的大補湯料，也可以自己用少量當歸、花旗參、川芎、紅棗、大豆素肉或是麵筋等搭配。