2007 樂活在矽谷:飲食篇 北加福智中心

2007/3/13 示範食譜

義大利蔬菜湯


材料 (4人份) :

作法:

  1. 將全部的菜切成小丁。
  2. 熱鍋後倒入橄欖油炒蘑菇丁 , 炒香後加入其他青菜再炒 。
  3. 待所有的蔬菜都炒軟後再加入 Vegetable Broth, 蕃茄汁 , Kidney Bean, Basil Flake, 月桂樹葉和水, 繼續煮到蔬菜味出來(約30分鐘)。
  4. 調入鹽和胡椒。
  5. 最後撒上細切的香菜。